Showcooking de Isabel con Fernando Canales

Un año más Isabel ha aprovechado la feria de Alimentaria para dar a conocer sus novedades de 2018: Supernatural, Ligero y Filetes de Caballa al grill con un toque picante.

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Fernando Canales (Restaurante Etxanobe)
Fernando Canales (Restaurante Etxanobe)

Un año más Isabel ha aprovechado la feria de Alimentaria para dar a conocer sus novedades de 2018: Supernatural, Ligero y Filetes de Caballa al grill con un toque picante.

Para ello hemos contado con la colaboración de Fernando Canales, donde el martes 17 de abril se llevo a cabo un Showcooking con unas innovadoras y creativas recetas. Fernando Canales dirige varios restaurantes y también es asesor y socio de otros tantos. A destacar, Los Fueros el local de hostelería más antiguo de Bilbao y actualmente un restaurante de tapas y escuela de cocina referente con un Bib Gourmand de Michelin. Las recetas que pudieron degustar los allí presentes: Bocadillo de atún con mayonesa, aguacate y alegría riojana; Supernatural con vinagreta de manzana y mango; Timbal encebichado de Atún ligero y perlas de citronela y Burguer de Caballa al grill picante con su pilpil y lechuga de mar. Al finalizar el día se llevo a cabo la entrega de Premios Innoval 2018 donde Isabel fue galardonada en la categoría de Conservas Y Alimentación seca con su producto Supernatural.